400g

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Gaspacho

La recette traditionnelle et le choix d'ingrédients nobles tels que les tomates et concombres, l'huile d'olive vierge extra, le pain de campagne au levain sans oublier les aromates donnent à ce gaspacho son velouté et sa saveur typiquement andalouse.

 

Suggestion :
Le Gaspacho est un potage rafraîchissant qui se consomme très frais, sans addition d'eau. Vous pouvez l'agrémenter de dés de tomates ou de concombre ainsi que de petits croûtons à l'ail.

Ingrédients : tomates fraîches de Provence 80 %, concombres frais de Provence 25 %, huile d'olive vierge extra 4,5 %, oignons de Provence ( 3,3 %), pain de campagne au levain (farine de seigle, sel, levain), vinaigre, sel, ail de la Drôme 0,6 %, poivre, plantes aromatiques. Contient des sulfites.

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