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Rouille à la Sétoise
Consistante, elle se distingue de la rouille provençale qui entre dans l'élaboration même de la soupe de poissons et la bouillabaisse.
Suggestion :Sauce froide toute prête, elle permet de tartiner les croûtons aillés qui accompagnent votre soupe de poissons.
Ingrédients : Huile de tournesol, concentré de tomates, eau, vinaigre, jaune d'œuf, ail, sucre, sel, piment de Cayenne, amidon transformé, épaississants : farine de guar et xanthane, safran. Contient des sulfites.