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Sel au céleri
Le céleri était cultivé au 17ème siècle par des jardiniers italiens, à partir de l'ache odorante, plante sauvage des marais salants. Les graines brunes moulues, véritable aromates au gout voisin du fenouil, composent avec le sel fin, le sel au céleri.
Suggestion :
Ce sel aromatisé assaisonne les salades de tomates et parfume les jus de tomates et de légumes. Il apporte une saveur agréable au œufs sur le plat, aux carottes à l'étuvée tout comme aux recette à base de poisson.
Ingrédients : sel, céleri 19%. Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde et sulfites.