15g

2,75 €

183,33 €/kg

Cannelle entière

De la Méditerranée à la Chine, toutes les civilisations de l'Antiquité ont connu et adapté cette mystérieuse épice, issu de l'écorce du cannelier.
La cannelle fut découverte en France au Moyen-Age, ramenée des Croisades.

Elle a été très utilisée dans la cuisine médiévale, puis oubliée. On la redécouvre depuis peu en France. La cannelle parfume le pain d'épices, les pâtisseries viennoises, les tajines marocains et les currys indiens.

 

 

Suggestion :
Les bâtons de cannelle agrémentent joliment les pots pourris et les parfument de leur douce odeur poivrée.


Ingrédients : Cannelle Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et sulfites.

Tout savoir sur les Epices et Gélatine Albert Ménès