210g

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Pâte de tandoori

Le tandoori est le nom d'une recette indienne cuisinée dans un four en argile appelé "tandoor". Par extension, le mélange d'épices utilisé pour préparer ce plat a pris le nom de poudre tandoori. Ce mélange se compose principalement de paprika et de cumin, proposée dans cette pâte sur une base d'oignon et de gingembre.

 

Suggestion :
Les utilisations de cette pâte de tandoori sont infinies : elle s'utilise avec des viandes, des volailles, des poissons ou des fruits de mer. Elle s'accommode en marinade, en papillote, en farce, dans les plats en sauce ou encore en condiment. Vous pouvez, comme les indiens, mélanger la pâte à du yaourt pour lui donner un petit goût aigrelet. Laissez-vous aller à votre imagination et cuisinez la pâte de tandoori selon vos envies !

Ingrédients : Oignons, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, mélange tandoori 12% (paprika doux, cumin, épices), gingembre, ail, sel, jus de citron. Se conserve au frais 6 mois après ouverture.

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