Apéritif

Achards de Légumes

Poids net total : 200 g

5,30 €

26,50 € / kg

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En persan "Atchar" désigne un mélange de légumes confits dans une sauce épicée et colorée. La recette de ce condiment d'origine indienne connait de nombreuses variantes. Celle-ci en provenance de l'Ile de la Réunion marie du chou, des carottes, du chou-fleur, des haricots verts et des oignons relevés par du gingembre, de l'ail et des épices.

Utilisés comme condiment, ces achards accompagnent les viandes chaudes ou froides. Délicieux en salade avec du riz.

Légumes 50,5% (choux-verts, carottes, choux-fleurs, oignons, haricots verts), huile de tournesol, vinaigre d'alcool, gingembre, ail, sel, épices.

Produit prêt à l'emploi
Conditions de conservation :
Tenir à l'abri de la lumière. Ce bocal se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
Énergie pour 100 g :
1020 kJ (248 kcal)
Matières grasses pour 100 g :
24 g
Acides gras saturés pour 100 g :
2 g
Glucides pour 100 g :
4.5 g
Sucres pour 100 g :
2.5 g
Protéines pour 100 g :
1.4 g
Sel pour 100 g :
4.4 g
Poids net :
200 g
Poids brut :
335 g
Apéritif